potongan small dice adalah

1. lay up shoot bola basket adalah Julienne Julienne adalah potongan yang lazim kita sebut dengan potongan korek api Bentuknya memanjang dan sangat tipis Untuk membuat irisan julienne, Iris memanjang sayuran tipis-tipis dengan ketebalan maksimal 2 milimeter Setelah sayuran diiris tipis, tumpuk dan iris memanjang lagi Hasil potongan berukuran sekitar 2 mm x 2 mm x 4 cm